Masz pytanie?

Liście laurowe DUŻA PAKA 70g przyprawa

Cena:5.25PLN
w ciągu 24h od zaksięgowania wpłaty na koncie
Do koszyka
-
+
masz pytania?

 

 

LIŚCIE LAUROWE DUŻA PAKA 70 gramów 

 

Liście laurowe, zwane inaczej liściem bobkowym są znane i cenione już od czasów  rzymskich i greckich. Wówczas były one symbolem męstwa i siły. Dekorowano nimi głowy bohaterów, poetów i zwycięzców igrzysk sportowych. 

 

ZASTOSOWANIE KULINARNE LIŚCI LAUROWYCH

Liście laurowe poprawiają smak wielu zup takich jak ziemniaczana, grochowa, fasolowa, kapuśniak, żur, czy flaki i kwaśnica. Ich dodanie idealnie podkreśla smak potraw mięsnych, zwłaszcza z dziczyzny i wołowiny. Wzbogacają smakowo sosy, gulasze, galarety, gotowane ryby oraz potrawy z raków i krabów. Liście laurowe są niezastąpionym dodatkiem do marynat warzywnych (ogórki, buraki, kapusta), mięsnych, rybnych i grzybów. Używa się ich również do peklowania mięsa, aromatyzowania rosołów, do potraw duszonych, do pieczeni, do budyniu. Wchodzą z skład słynnego "bouquet garni" (kuchnia francuska).

Stosując liście laurowe należy pamiętać, aby używać ich z umiarem. Należy wrzucać je na początku gotowania i wyjmować przed podaniem, aby danie nie nabrało gorzkiego smaku. W przypadku słoików z marynatami nie powinno się dodawać więcej niż dwóch liści.

 

WŁAŚCIWOŚCI LIŚCI LAUROWYCH

Liście laurowe zawierają olejki eteryczne, garbniki i związki goryczowe. Mają dobry wpływ na układ pokarmowy, pobudzają apetyt i wspomagają trawienie. Ponadto olejki z tychże liści znajdują zastosowanie w maściach łagodzących bóle reumatyczne przy zwichnięciach i opuchnięciach ścięgien i bólach mięśni. Z kolei napar z liści łagodzi skutki ukąszenia owadów i os. Wykorzystywane w kuchni wspomagają trawienie, poprawiają apetyt, pobudzają wydzielanie soków żołądkowych, przeciwdziałają wzdęciom i zaburzeniom trawiennym. W celu złagodzenie bólu kończyn napar z liści laurowych dodajemy do kąpieli.

 

Przykładowe zastosowanie LIŚCI LAUROWYCH:

 

Kraj pochodzenia surowca: Turcja

Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl Marek Skworc

Masa netto: 70 gramów

 

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.

Liście laurowe DUŻA PAKA 70g przyprawa - Cechy
Cechy
Kolorodcienie zielonego

Polecamy także:

Skworcu.com.pl

Marek Skworc

 

ul. Jagiełły 13c/65

41-106 Siemianowice Śl.

NIP: 643-164-82-98

 

TELEFON: 695923403
E-MAIL: marek.skworc@skworcu.com.pl

Facebook