Skworcu.com.pl
Marek Skworc
ul. Jagiełły 13c/65
41-106 Siemianowice Śl.
NIP: 643-164-82-98
TELEFON: 695923403
E-MAIL: marek.skworc@skworcu.com.pl
Skworcu.com.pl
Marek Skworc
ul. Jagiełły 13c/65
41-106 Siemianowice Śl.
NIP: 643-164-82-98
TELEFON: 695923403
E-MAIL: marek.skworc@skworcu.com.pl
Pomysł stworzenia kawy rozpuszczalnej narodził się na początku XX wieku jako odpowiedź na potrzebę dłuższego przechowywania kawy bez utraty jej właściwości. Pierwszy opatentowany proces stworzył w 1901 roku japoński chemik Satori Kato pracujący w Stanach Zjednoczonych. Rozkwit popularności kawy rozpuszczalnej nastąpił podczas II wojny światowej – była lekka, trwała i wygodna, co czyniło ją idealnym produktem dla żołnierzy. Po wojnie moda na „instant coffee” rozprzestrzeniła się na cały świat, szczególnie w krajach anglosaskich. Kawa rozpuszczalna o smaku MALIN W BIAŁEJ CZEKOLADZIE – to hit smakowy, który docenią nawet najwięksi smakosze. Jest ona prawdziwą ucztą dla naszych zmysłów. To wyjątkowa, aromatyzowana kawa rozpuszczalna o smaku soczystych malin i wyjątkowej, białej czekolady. Doskonałe połączenie wyśmienitego aromatu i subtelnego smaku prawdziwej kawy zachwyci każdego.
Meksyk jest jednym z największych producentów kawy w Ameryce Łacińskiej, a jego klimat i warunki glebowe sprzyjają uprawie wysokogatunkowej arabiki. Choć Meksyk nie był pionierem w produkcji kawy rozpuszczalnej, to od drugiej połowy XX wieku stał się ważnym dostawcą surowca do jej wytwarzania.
Dziś wiele meksykańskich plantacji produkuje kawę, która trafia do fabryk przetwórczych w różnych krajach (również w Europie), gdzie poddawana jest aromatyzowaniu i dalszej obróbce. Meksykańska kawa ceniona jest za łagodny profil smakowy, nuty orzechowe i karmelowe oraz niską kwasowość – co czyni ją idealną bazą dla kaw smakowych i aromatyzowanych.
Produkcja kawy rozpuszczalnej składa się z kilku głównych etapów:
Zaparzanie kawy – ziarna są palone, mielone i zaparzane w dużych zbiornikach pod wysokim ciśnieniem.
Koncentracja ekstraktu – napar jest zagęszczany poprzez odparowanie części wody.
Suszenie – kluczowy etap, który może przebiegać na dwa sposoby:
Suszenie rozpyłowe (spray drying) – gorące powietrze rozprasza krople ekstraktu w wieży suszarniczej, zamieniając je w drobny proszek.
Liofilizacja (freeze drying) – ekstrakt jest zamrażany i suszony próżniowo.
Aromatyzowanie – w przypadku kaw smakowych, dodawane są aromaty.
Meksykańska kawa jest często wykorzystywana w produkcji kaw typu „3 w 1” (kawa, cukier, śmietanka) w Azji i Europie.
Kawa rozpuszczalna zużywa mniej surowca w porównaniu do kawy parzonej – dlatego często wybierana jest z powodów ekonomicznych i ekologicznych.
W Meksyku kawa to nie tylko produkt eksportowy – lokalne społeczności tworzą własne, aromatyzowane mieszanki z dodatkiem wanilii, cynamonu czy kakao.
Obecnie coraz więcej producentów oferuje kawy instant single origin – pochodzące z jednego konkretnego regionu, co pozwala konsumentom poznać charakterystyczny dla danego terenu smak.
Sposób Przechowywania:
Suchy, szczelnie zamknięty pojemnik, w chłodnym miejscu.
Sposób przyrządzania:
1-2 łyżeczki zalać wrzątkiem. Można dodać odrobinę mleka (najlepiej kondensowanego) do smaku.
Kraj pochodzenia: Meksyk
Aromatyzowano w Polsce
Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl Marek Skworc
Masa netto: 100 gramów
Informacja o alergenach:
Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.
Cechy | |
Kolor | odcienie brązowego |
---|
Skworcu.com.pl
Marek Skworc
ul. Jagiełły 13c/65
41-106 Siemianowice Śl.
NIP: 643-164-82-98
TELEFON: 695923403
E-MAIL: marek.skworc@skworcu.com.pl