GORCZYCA CZARNA W ZIARNACH 100g

Gorczyca czarna to roślina przyprawowa wykorzystywana także w medycynie ludowej. Jej nasiona maja bardzo silne działanie. Przyłożone do skóry rozszerzają naczynia krwionośne, wywołują miejscowe zaczerwienienia oraz uczucie intensywnego pieczenia. Równie silnie działają one na błony śluzowe.

Niewielka ilość nasion gorczycy czarnej pobudza wydzielanie soku żołądkowego, poprawia perystaltykę jelit i powoduje lepsze przyswojenie pokarmów. Jednak większe dawki mogą spowodować zapalenie błon śluzowych żołądka i jelit. Surowiec przyprawowy stanowią czarne nasiona, mocne, przypominające w smaku chrzan.

Zastosowanie:

Gorczyca czarna wykorzystywana jest przede wszystkim do sosów. Stosowana jest również do aromatyzowania korniszonów i różnych warzyw w occie, kiszonek, musztard, kiełbas, wędlin, mięs i ryb. Dzięki właściwością bakteriobójczym nasiona gorczycy przedłużają trwałość produktów.

Kraj pochodzenia: Indie

Wyprodukowano przez: Skworcu Marek Skworc

Masa netto: 100 gramów

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.