SUSZONY ROZMARYN ZIELE 20 gramów 

Rozmaryn ma długą historię - jego zalety doceniano już w starożytności. W czasach antycznych poświęcony był bogini Wenus, wierzono bowiem, że zapewnia on szczęście i radość. A zatem rozmaryn powinien często gościć na naszych stołach :)

Dzięki swojemu specyficznemu aromatowi i gorzkawo-korzennemu smakowi rozmaryn bardzo dobrze komponuje się z potrawami mięsnymi i rybami. Przyprawia się nim m.in.: baraninę, dziczyznę, pieczeń jagnięcą i wieprzową, mięso siekane oraz wędliny. Rozmaryn poprawia smak zup jarzynowych, ciemnych sosów, smażonych ziemniaków, pizzy, sałatek, makaronów i marynat. Stosowany jest również do aromatyzowania likierów i wódek żołądkowych. Rozmaryn dobrze komponuje się z innymi przyprawami, jest składnikiem ziół prowansalskich. Należy go stosować w niewielkich ilościach – dla czterech osób wystarczy jedna łyżeczka do herbaty mielonych liści. Większe ilości rozmarynu mogą być szkodliwe, nie powinny go stosować kobiety w ciąży.

Przykladowe sposoby wykorzystania:

• Bułeczki rozmarynowe z oliwkami

Rozmaryn jest źródłem cennej substancji czynnej - rozmarycyny, która wspiera profilaktykę przerzutów ognisk komórek nowotworowych. Rozmarycyna ma również działanie pobudzające i uśmieża ból o niskim i średnim natężeniu. Olejek eteryczny zawarty w rozmarynie hamuje rozwój bakterii. Polifenole mają korzystyny wpływ na układ krążenia - wzmacniają ściany małych naczyń krwionośnych zapobiegając powstawaniu nieestetycznych pajączków i siniaków. Naukowcy z Northumbra University w Newcastle, Moss i Oliver, przeprowadzili szereg badań na grupie 28 osób w wieku średnio 75 lat. Eksperyment miał na celu zbadać działanie rozmarynu na procesy badawcze i pamięciowe. Wyniki potwierdziły, że przyjmowanie rozmarynu pomaga utrzymać wysoki poziom procesów poznawczych a wdychanie olejku rozmarynowego poprawia zapamiętywanie aż o 75%, Za takie działanie odpowiada cymeol - lotna substancja czynna obecna w rozmarynie. Poza tym kąpiele z dodatkiem naparu rozmarynowego ujędrniają skórę, uspokajają, łagodzą bóle reumatyczne i poprawiają krążenie krwi.

Kraj pochodzenia surowca: Maroko

Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl Marek Skworc

Masa netto: 20 gramów

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.