FASOLA ADZUKI 250 gramów

FASOLA ADZUKI jest warzywem strączkowym niezwykle popularnym w kuchni chińskiej i japońskiej. Jej druga nazwa to CZERWONA SOJA. W kulturze kulinarnej zachodu fasola adzuki pojawiła się dzięki wegetarianom, jako idealny zamiennik dla mięsa. Zawiera ona bowiem aż 25 % białka i WSZYSTKIE AMINOKWASY (poza tryptofanem). 

FASOLA ADZUKI może być bazą do zup i sosów, wyśmienicie smakuje z ryżem i podsmażanymi warzywami. Świetnie sprawdzi się jako składnik sałatek, zastępując czerwoną fasolę konserwową. Fantastycznie pasuje do soczewicy czerwonej i zielonej oraz gulaszy. Z ziaren Fasoli Adzuki można też przygotować słodycze – np. ugotowane ziarna oblać gęstym, słodkim syropem i już mamy pyszne cukierki.

Sposób przygotowania:

- umyte ziarna fasoli adzuki należy namoczyć na 24h a następnie gotować do miękkości w tej samej wodzie.

Nie należy spożywać ziaren Fasoli ADZUKI na surowo!

Kilka ciekawostek:

• Starożytna historia
  Fasola adzuki była uprawiana w Azji już ponad 2 000 lat temu – szczególnie popularna była w Chinach, Japonii i Korei. Znajdowano jej ślady w grobowcach z epoki brązu.

• Ulubienica Japonii
  W Japonii adzuki to druga najpopularniejsza fasola (po sojowej). Jest głównym składnikiem słodkiej pasty anko, używanej w deserach takich jak mochi, dorayaki czy taiyaki.

• Czerwona fasolka na szczęście
  Czerwony kolor adzuki symbolizuje szczęście i ochronę przed złem w japońskiej kulturze. Dlatego często pojawia się w daniach świątecznych i rytuałach.

• Roślina azotolubna 
  Fasola adzuki wiąże azot z powietrza i wzbogaca glebę – jest więc dobra nie tylko dla ludzi, ale i dla ziemi.

​Kraj pochodzenia: Chiny

Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl  Marek Skworc

Masa netto: 250 gramów

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.