Kawa zielona niepalona

Brazylia 1 kg duża paka

Kawa zielona to ziarna, które nie przeszły jeszcze procesu wypalania. Mają one niezwykłe właściwości. Według niektórych naukowców, zielona kawa ma trzykrotnie mocniejsze działanie antyutleniające niż słynąca z niego zielona herbata. Jednym z antyutleniaczy jest kwas chlorogenowy, który spowalnia wchłanianie cukrów z pokarmów, zmuszając organizm do sięgnięcia do magazynów energii, czyli komórek tłuszczowych. Tym samym te zielone ziarna regulują gospodarkę glukozową organizmu i wspomagają stabilizację poziomu cukru we krwi, nawet w przypadku cukrzycy. Ale to nie jedyne pozytywne efekty picia zielonej kawy. Wspomniane już wolne rodniki, opóźniają procesy starzenia i zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory.

Oferowana kawa pochodzi z Brazylii, gdzie uprawiana jest na wysokości od 600 do 1200 m. n.p.m. Dzięki temu kawa cechuje się niską kwasowością i jest łagodniejsza od tradycyjnej kawy palonej. Jej smak dla początkujących konsumentów może się wydawać nieco mdły, jednakże przy dłuższym spożywaniu można się przyzwyczaić 😊

ARABICA to najlepszy gatunek kawy. Pochodzi z wyżyn Etiopii. Uprawiana w Afryce, Ameryce Południowej m.in. w Brazylii i w Azji. Jej ziarna są dość twarde i dają aromatyczny napar. Ziarna kawowca Coffe Arabica są dużo smaczniejsze od łatwiejszych w uprawie Coffea Robusta.

Sposób parzenia:

• zielone ziarna kawy rozdrobnić w moździerzu lub włożyć do papierowej torebki i rozbić nieco tłuczkiem,
• rozdrobnione ziarna zmielić w młynku,
• 10 gramów drobno zmielonej kawy zalać 120ml wody o temperaturze 90°C,
• można również zalać całe ziarna kawy zielonej i poczekać aż napar nabierze delikatnego, zielonego koloru.

Kraj pochodzenia surowca: Brazylia

Dystrybutor: Skworcu.com.pl

Masa netto: 1 kg