Yunnan Golden TIPPED 50g herbata czarna

Yunnan Golden TIPPED 50g sklep internetowy

Cena:9.25PLN

w ciągu 24 h od zaksiegowania wpłaty na konto

masz pytania?

50 gramów

herbaty czarnej chińskiej

YUNNAN GOLDEN TIPPED !!!

Jest to czarna chińska herbata z południowo-zachodniej prowincji Yunnan. Susz ten ma szerokie listki z dużą domieszką cennych, złotych pączków herbacianych - tipsów.

Napar jest lekko orzeźwiający o ziemistym, surowym smaku. Aromat herbaty Golden Yunnan Tipped ma charakterystyczną "dymną" nutę.

Dobrze smakuje do śniadania lub po południu np. z dodatkiem mleka.

Herbata czarna jest najbardziej znaną odmianą herbaty. Otrzymuje się ją z prawie każdego rodzaju herbaty zielonej, poprzez poddanie jej procesowi pełnej fermentacji, co powoduje zmianę zabarwienia listków na brązowo. Jednoczesnej przemianie ulegają wszystkie składniki herbaty. Fermentacja powoduje, że garbniki zamieniają się w związki aromatyczne, zmniejsza się udział witaminy C oraz niektórych związków mineralnych. Zieloną herbatę pije się aby ugasić pragnienie, czarną natomiast rozgrzewająco.

Przygotowanie naparu

1 łyżeczkę na filiżankę zalać wrzątkiem i parzyć około 3-5 minut.

Przygotowanie idealnego naparu z herbaty liściastej wymaga staranności i czasu. Oczywiście można zrobić to mniej dokładnie ale wtedy rezultat nie będzie tak doskonały. Woda przeznaczona do parzenia powinna być miękka, powinna zawierać jak najmniej soli mineralnych, a w szczególności soli wapnia i magnezu. Niektóre gatunki herbat nadają się lepiej do parzenia w twardej wodzie, np. gatunki z rejonu Assam.

Zalewanie herbaty czarnej

Herbata czarna powinna być zalewna wodą wrzącą w drugim, tak zwanym białym stadium wrzenia. Jest to moment w którym duża ilość pęcherzyków w wodzie sprawia, że woda wydaje się biała. Woda przegotowana czyli taka, która przeszła w trzecie, mocne wrzenie i duża ilość pęcherzy szybko odrywa się od powierzchni pozbawia napar aromatu odbijając się niekorzystnie na jakości. Woda niedogotowana niedogotowana z pierwszego wrzenia gdy na jej powierzchni pojawiają się pierwsze pęcherzyki obniża jedynie ekstakywność herbaty.

Miarkowanie herbaty czarnej

Dla każdego gatunku miarkowanie suchej herbaty jest różne. Średnio przyjmuje się, że dla uzyskania dobrego naparu na każde 200 ml wody (szklanka) należy użyć od pół do jednej łyżeczki suchej herbaty. Gdy jest to dzbanek o pojemności jednego litra należy dodać jeszcze jedną dodatkową łyżeczkę. Łyżeczka to mniej więcej 2,5 g suchej herbaty.

Dobrze jest także ogrzać czajnik w którym jest parzona herbata, można zrobić to w prosty sposób zalewając go kilka razy wrzątkiem. Następnie należy go wytrzeć do sucha. W kolejnym kroku wsypujemy do niego odpowiednią ilość herbaty, a następnie zalewamy wodą w stadium białego wrzenia.

Nie płać za kolorowe opakowania, nalepki itd.!!! Tutaj możesz kupić przyprawy i zioła płacąc za to co rzeczywiście otrzymasz a nie za zbędną otoczkę.

Yunnan Golden TIPPED 50g herbata czarna - Cechy
Cechy
Kolor	odcienie czarnego

Dodaj link do:
Tweet

drukuj

« powrót

Yunnan Golden TIPPED 50g herbata czarna

Zobacz także

Osoby, które kupiły ten produkt kupiły także:

Polecamy także: