PAPRYKA MIELONA OSTRA

450 gramów CATERING

Papryka ostra mielona to przyprawa bardzo znana i ceniona na całym świecie. Otrzymuje się ją z wysuszonych i zmielonych owoców papryki. Papryka zawiera witaminę C, B, sporą ilość beta-karotenu oraz olejki eteryczne. Papryka należy do przypraw, pobudzających wydzielanie soku żołądkowego i poprawiających apetyt. W medycynie chińskiej ostra papryka leczy depresje i zmęczenie. Wykazuje także właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze. Wpływa silnie na błony śluzowe, dlatego działa oczyszczająco. Papryka zalana 70% alkoholem może służyć jako środek do nacierania, działający uśmierzająco na nerwobóle i bóle korzonków. Trzeba jednak uważać, by nie dostała się do oczu. Nie powinny jej także nadużywać osoby z wrzodami żołądka czy dwunastnicy.

Zastosowanie kulinarne:

Papryka jest przyprawą podkreślającą smak i zaostrzającą apetyt, dlatego stosuje się ją do wielu potraw w wielu kuchniach na całym świecie. Często jest używana zamiast pieprzu podczas przyrządzania wędlin, sosów, zup, ciast i wielu innych dań. Nie należy jednak zapominać, iż niektóre odmiany papryki są bardzo ostre, toteż stosujmy ją z dużą ostrożnością i umiarem.

Proponowana przez nas PAPRYKA MIELONA OSTRA zapakowana jest w wygodny w użyciu słoiczek, stanowiący doskonałe opakowanie cateringowe. Przejrzysty materiał pozwala kontrolować poziom przyprawy wewnątrz słoiczka. Szeroki otwór pozwala na wygodne dozowanie przyprawy z pomocą łyżki. Szczelna zakrętka zapobiega utracie aromatu i smaku przez zamknięte wewnątrz produkty i chroni je przed wilgocią. Każdy słoiczek oznaczony jest czytelną etykietą z datą przydatności do spożycia.

Taki sposób pakowania doskonale sprawdzi się w przypadku:

• restauracji,
• barów szybkiej obsługi,
• bistro,
• stołówek szkolnych i zakładowych,
• przedsiębiorstw gastronomicznych,
• zakładów mięsnych,
• przetwórni żywności,
• cukierni i kawiarni,
• w domu - na ulubione, najczęściej używane przyprawy 

Przykładowe przepisy z zastosowaniem PAPRYKI OSTREJ:

• Cyber-Bigos
• Kurczak Tikka Masala
• Lekka pizza
• Ser owczy zapiekany w cieście
• Cukinia w sosie słodko - kwaśnym
• Marchewkowy pasztet z czerwoną soczewicą
• Kurczak z karmelizowanymi śliwkami i kaszą bulgur
• Pieczony filet z kurczaka na kanapki
• Zupa gulaszowa
• Zupa czosnkowa z soczewicą i porem

Kraj pochodzenia surowca: Hiszpania

Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl  Marek Skworc

Masa netto: 450 gramów

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.