KORZEŃ LUKRECJI 30g KROJONY

KORZEŃ LUKRECJI swoim smakiem przypomina nieco anyż. Przyprawa ta jest częstym składnikiem deserów i słodyczy w krajach Skandynawii. Równie często dodaje się ją do staropolskich deserów przygotowywanych według dawnych receptur oraz do piernika. 

Naukowcy z University of Minnesota przeprowadzili badania naukowe, których wyniki potwierdzają wpływ lukrecji na profilaktykę i leczenie złoścliwego nowotworu skóry - czerniaka. Wszystko dzięki zawartej w korzeniu lukrecji glicyryzynie. Jednak należy pamiętać, że nadmiar tej substancji w diecie może szkodzić. Ci sami badacze wyizolowali również w kłączu lukrecji izoanguston-A. Jest to substancja o działaniu przeciwnowotworowym, która spowalnia rozwój i namnażanie komórek czerniaka.

Europejska Akademia Stomatologiczna opublikowała wyniki badań amerykańskich naukowców, który odkryli, że podawanie dzieciom słodyczy zawierających lukrecję hamuje rozwój próchnicy u dzieci. Potwierdzają to statystyki: w krajach Skandynawii, gdzie lukrecja występuje w wielu słodyczach, próchnicę ma tylko 2-10% dzieci. W Polsce, gdzie słodycze zawierają tylko cukier liczba ta wynosi ponad 80% wśród 6-latków.

Przykładowe sposoby wykorzystania:

• Chleb z Lukrecją

Kraj pochodzenia surowca: Polska

Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl  Marek Skworc

Masa netto: 30 gramów

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.