SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

SMAK-COM Jan Skworc

 

ul. Jagiełły 13c/65

41-106 Siemianowice Śl.

 

TELEFON: 695923403
E-MAIL: marek@skworcu.com.pl

Szafran irański 0,2g

Przyprawy

Cena:4.35
Posiadamy na stanie:72
Dostawa: 24h od wpłaty
Szafran irański 0,2g

SZAFRAN !!!

 

Dla wszystkich ludów znających i używających szafranu był on synonimem luksusu. Gdziekolwiek, kiedykolwiek i w jakiejkolwiek dziedzinie go nie używano (w kuchni, kosmetyce lub jako barwnik), zawsze robiono to z uwzględnieniem nierozerwalnego związku pomiędzy szafranem a pojęciem najwyższej jakości. Dlatego też w starożytnym Egipcie przysługiwał faraonom i kapłanom, składano go w ofierze bogom i wykorzystywano w kosmetyce, a w antycznej Grecji rozsypywano go w teatrze i wkładano do poduszek, na których spoczywali goście w czasie biesiady.

 

Przykładowy sposób wykorzystania:

 

Szafran jest najdroższą przyprawą świata, bowiem pozyskiwanie go z pojedynczo zbieranych słupków krokusa jest niezwykle pracochłonne; na 1 kilogram szafranu potrzeba aż 170000 kwiatów. Na szczęście wystarczy szczypta, by nadać barwę i smak dużemu daniu. Dobry szafran powinien mieć najwyżej rok i odznaczać się jaskrawo-pomarańczowym kolorem. Ma silny aromat i ostry, lekko gorzkawy smak. Jako przyprawa, szafran występuje w dwóch postaciach: nitek i proszku. Jeżeli używamy nitek należy potrzebną ich ilość pognieść i zanurzyć w mleku lub innym płynie, zgodnie z przepisem. Zaledwie kilka nitek szafranu dodanych do dań nadaje im intensywnie żółty kolor i specyficzny, delikatny, lekko gorzkawy posmak. Jeśli natomiast mamy do czynienia z szafranem w postaci proszku (uwaga, łatwo go sfałszować!), rozpuszczamy go w płynie lub mieszamy z mąką do ciast. Przedawkowany nie tylko psuje potrawę, ale może zagrażać zdrowiu, toteż należy go używać z umiarem.

 

W Indiach szafran jest niezbędnym składnikiem licznych potraw z ryżu i słodyczy. Używa się go również w medycynie ayurwedycznej oraz podczas obrzędów religijnych.

 

W Arabii Saudyjskiej prawdziwa kawa arabska powinna zawierać między innymi właśnie szafran.

 

Na północy Włoch i południu Szwajcarii, szafran jest niezbędny w przygotowaniu sławnego risotto.

 

W Szwecji tradycją jest pieczenie chleba z szafranem w dniu Świętej Łucji.

 

I wreszcie w Hiszpanii szafranu dodaje się do słynnej paelli, fabado i pote galicyjskiego.

 

Zakupione opakowania szafranu zostaną zapakowane i wysłane w sposób uniemożliwiający ich przypadkowe uszkodzenie. A dodatkowo włożone w woreczek strunowy co dodatkowo wydłuży okres ich użyteczności po pierwszym otwarciu woreczka.

 

Nie płać za kolorowe opakowania, nalepki itd.!!! Tutaj możesz kupić przyprawy i zioła płacąc za to co rzeczywiście otrzymasz a nie za zbędną otoczkę.

 

Cechy
KolorPrzyprawy

Polecamy także:

agar-zamiast-zelatyny-20g.jpg
Agar - zamiast żelatyny 20g
Cena:3.95
aidzwan-(ajwain)-30g.jpg
Aidżwan (Ajwain) 30g
Cena:2.99
alfalfa.jpg
Alfalfa nasiona na kiełki 30g
Cena:2.40
anyz-gwiazdzisty-20g.jpg
Anyż Gwiaździsty 20g
Cena:1.95
asafetyda-(asafetida)-30g.jpg
Asafetyda (Asafetida) 30g
Cena:3.90
barszcz-czerwony-50g.jpg
Barszcz czerwony 50g
Cena:1.55
bazylia-30g.jpg
Bazylia 30g
Cena:1.20
bertram.jpg
Bertram 50g
Cena:9.99
bodziszek-cuchnacy-20g.jpg
Bodziszek cuchnący 20g
Cena:1.99
buraczki-suszone-75g.jpg
Buraczki suszone 75g
Cena:1.99
bylica-pospolita-ziele-20g.jpg
Bylica pospolita ziele 20g
Cena:1.90
cacyki-50g.jpg
Cacyki 50g
Cena:1.99
cebula-platki-90g.jpg
Cebula płatki 90g
Cena:1.75
cebulka-prazona-ekstra-500g.jpg
Cebulka prażona EKSTRA 500g
Cena:7.40
chana-masala-30g.jpg
Chana Masala 30g
Cena:3.90
chili-mielone-70g.jpg
Chili mielone 70g
Cena:1.85
Chrzan płatki 20g
Chrzan płatki 20g
Cena:1.20
chunky-chat-masala-30g.jpg
Chunky Chat Masala 30g
Cena:3.75
cieciorka-ciecierzyca-200g.jpg
Cieciorka Ciecierzyca 200g
Cena:2.65
cukier-trzcinowy-200g.jpg
Cukier trzcinowy 200g
Cena:2.99
cukier-wanilinowy-100g.jpg
Cukier wanilinowy 100g
Cena:1.30
curry-premium-100g.jpg
Curry Premium 100g
Cena:2.60
cynamon-laski-cynamonu-50g.jpg
Cynamon Laski Cynamonu 50g
Cena:2.45
cynamon-mielony-100g.jpg
Cynamon mielony 100g
Cena:2.15
czarnuszka-30g.jpg
Czarnuszka 30g
Cena:1.90
czosnek-granulowany-50g.jpg
Czosnek granulowany 50g
Cena:1.40
czosnek-niedzwiedzi-20g.jpg
Czosnek niedźwiedzi 20g
Cena:1.99
czosnek-platki-100g.jpg
Czosnek płatki 100g
Cena:2.50
czubrica-czerwona-50g.jpg
Czubrica czerwona 50g
Cena:2.45
czubrica-zielona-50g.jpg
Czubrica zielona 50g
Cena:2.45
czaber-30g.jpg
Cząber 30g
Cena:1.40
dziewanna-suszona-20g.jpg
Dziewanna suszona 20g
Cena:1.99
ekstrakt-migdalowy-100-ml.jpg
Ekstrakt migdałowy 100 ml
Cena:26.99
Ekstrakt waniliowy 100 ml
Ekstrakt waniliowy 100 ml
Cena:25.99
estragon-25g.jpg
Estragon 25g
Cena:1.40
fruktoza-200g.jpg
Fruktoza 200g
Cena:2.99
garam-masala-50g.jpg
Garam Masala 50g
Cena:2.99
galka-muszkatolowa-cala-(6-szt.).jpg
Gałka muszkatołowa cała (6 szt.)
Cena:4.90
glony-chlorella-20g.jpg
Glony Chlorella 20g
Cena:5.75
glukoza-200g-latwe-porcjowanie.jpg
Glukoza 200g łatwe porcjowanie
Cena:1.50
gorczyca-biala-100g.jpg
Gorczyca biała 100g
Cena:1.00
gorczyca-czarna-100g.jpg
Gorczyca czarna 100g
Cena:1.75
gozdziki-cale-40g.jpg
Goździki całe 40g
Cena:3.25
gozdziki-mielone-50g.jpg
Goździki mielone 50g
Cena:2.99
hyzop-ziele-krojone-25g.jpg
Hyzop ziele krojone 25g
Cena:1.99
pieprz-czarny-mielony-50g.jpg
Pieprz czarny mielony 50g
Cena:1.60
pieprz-czarny-ziarnisty-100g.jpg
Pieprz czarny ziarnisty 100g
Cena:3.75
pieprz-czerwony-ziarnisty-25g.jpg
Pieprz czerwony ziarnisty 25g
Cena:2.50
pieprz-kolorowy-100g.jpg
Pieprz kolorowy 75g
Cena:5.70
pieprz-ziolowy-50g.jpg
Pieprz ziołowy 50g
Cena:1.35
Proszek do pieczenia 50g
Proszek do pieczenia 50g
Cena:1.00
przetacznik-ziele-suszone-25g.jpg
Przetacznik ziele suszone 25g
Cena:2.25
grzybowa.jpg
Przyprawa Grzybowa 50g
Cena:1.75
przyprawa-orientalna-50g.jpg
Przyprawa Orientalna 50g
Cena:1.45
przyprawa-wloska-50g.jpg
Przyprawa Włoska 50g
Cena:1.50
przyprawa-do-szaszlyka-50g.jpg
Przyprawa do Szaszłyka 50g
Cena:1.45
przyprawa-do-wieprzowiny-50g.jpg
Przyprawa do Wieprzowiny 50g
Cena:1.20
przyprawa-do-flaczkow-50g.jpg
Przyprawa do flaczków 50g
Cena:1.30
przyprawa do grzanca[2].jpg
Przyprawa do grzańca 50g
Cena:1.40
przyprawa-do-gulaszu-50g.jpg
Przyprawa do gulaszu 50g
Cena:1.20
przyprawa-do-kurczaka-50g.jpg
Przyprawa do kurczaka 50g
Cena:1.20
przyprawa-do-pizzy-50g.jpg
Przyprawa do pizzy 50g
Cena:1.40
przyprawa-do-ryb-50g.jpg
Przyprawa do ryb 50g
Cena:1.34
pylek pszczeli.jpg
Pyłek pszczeli 30g
Cena:2.95
sambar-masala-30g.jpg
Sambar Masala 30g
Cena:3.75
sezam-ziarno-150g.jpg
Sezam ziarno 150g
Cena:3.20
shoarma-biala-50g.jpg
Shoarma biała 50g
Cena:2.99
skrobia-kukurydziana-2100g.jpg
Skrobia kukurydziana 2100g
Cena:18.50
skorka-pomaranczy-100g.jpg
Skórka pomarańczy 100g
Cena:3.50
sos-chinski-50g.jpg
Sos Chiński 50g
Cena:1.75
sos pieczeniowy.jpg
Sos Pieczeniowy 50g
Cena:1.65
spirulina-w-proszku-20g.jpg
Spirulina w proszku 20g
Cena:4.50
sol czosnkowa.jpg
Sól czosnkowa 90g
Cena:1.75
sol peklowa.jpg
Sól peklowa 200g
Cena:1.30
 
 

Komentarze

  • Dodaj link do:
  • facebook.com