Sos Worcester 1 kg

kultowy sauce o wyjątkowym smaku

Intensywny, aromatyczny i pełen charakteru – sos Worcester to jeden z najbardziej rozpoznawalnych dodatków kuchni świata. Łączy w sobie słodycz, delikatną kwasowość, wytrawne nuty oraz lekko pikantny finisz, dzięki czemu świetnie podkreśla smak wielu potraw. To uniwersalny sos, który od lat wykorzystywany jest zarówno w domowej kuchni, jak i gastronomii.

Skąd pochodzi sos Worcester?

Historia sosu Worcester (Worcestershire sauce) sięga XIX wieku i angielskiego miasta Worcester. To właśnie tam powstała receptura inspirowana orientalnymi sosami przywożonymi z Azji przez brytyjskich podróżników. Początkowo smak sosu wydawał się zbyt intensywny, jednak po pewnym czasie dojrzewania odkryto, że nabiera wyjątkowej głębi i harmonii. Z czasem sos Worcester zdobył ogromną popularność w Wielkiej Brytanii, a później na całym świecie. Dziś jest jednym z najbardziej znanych dodatków do mięs, burgerów, marynat i sosów.

Jak wykorzystać sos Worcester?

To niezwykle wszechstronny dodatek kulinarny. Wystarczy niewielka ilość, aby podkreślić smak potrawy.

Dlaczego sos Worcester stał się tak popularny?

Sekret popularności tkwi w jego złożonym smaku. Sos jednocześnie:

• podbija smak mięsa,
• dodaje głębi marynatom,
• wzmacnia aromat potraw,
• nadaje charakterystyczny „umami”.

To właśnie dlatego od dziesięcioleci używany jest przez kucharzy na całym świecie.

🍖 Prosta marynata z Worcesterem

Składniki:

• 3–4 łyżki sosu Worcester

• 2 łyżki oleju

• odrobina czosnku

• pieprz

• papryka słodka lub wędzona

• opcjonalnie chilli lub musztarda

👨‍🍳 Jak marynować?

1. Wymieszaj składniki.

2. Natrzyj mięso marynatą.

3. Wstaw do lodówki:

   • kurczak → 2–6 h

   • wołowina → 6–24 h

   • żeberka → najlepiej całą noc

Ciekawostki o sosie Worcester

🌍 Sos Worcester jest jednym z najpopularniejszych sosów stołowych świata.
🍔 To klasyczny składnik wielu burgerów i marynat BBQ.
🥩 Często dodawany jest do steków i tatara.
🔥 W kuchni amerykańskiej stanowi podstawę wielu sosów grillowych.
🍅 Jego smak świetnie współgra z pomidorami i daniami mięsnymi.

Składniki

Woda, cukier, sól, wino, powidła śliwkowe (śliwki, jabłka, cukier, regulator kwasowości – kwas cytrynowy), przyprawy, barwnik – karmel E150c, przecier z suszonych pomidorów, aromaty, ekstrakt z chilli, ekstrakt z czosnku. Może zawierać soję i seler.

Przed użyciem - wstrząsnąć. Osad wytrącający się i osadzający się na butelce jest naturalny i jego obecność nie stanowi wady produktu.

Wartości odżywcze w 100g:

• wartość energetyczna: 415 kJ / 97 kcal
• tłuszcz: 0,1 g
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g
• węglowodany: 24 g
  • w tym cukry: 23 g
• białko: < 0,5 g
• sól: 5,5 g

Kilka kropel wystarczy, aby nadać potrawom głębszy i bardziej wyrazisty smak.

Kraj pochodzenia surowca: Polska

Wyprodukowano dla: Skworcu.com.pl Marek Skworc

SOS WORCESTERSHIRE sprzedajemy tylko w oryginalnych butelkach.