Masz pytanie?

Sikkim Temi Finest Tippy herbata czarna 30g

Sikkim Temi FTGFOP1 od Skworcu.com.pl
Sikkim Temi FTGFOP1 od Skworcu.com.pl
Cena:7.25PLN
w ciągu 24h od zaksięgowania wpłaty na koncie
Do koszyka
masz pytania?

SIKKIM TEMI FTGFOP1 30 gramów

herbata czarna 

 

Sikkim Temi to herbata pochodząca z indyjskiej prowincji Sikkim. Należy do bardzo rzadkich i cenionych przez ekspertów odmian herbat. Sikkim Temi nazywana jest przez koneserów szampanem wśród herbat. Posiada mocny owocowy aromat oraz pełny, lekko słodkawy smak o unikalnej i świeżej morelowej nucie.

 

Oznaczenie herbaty skrótem „FTGFOP1” (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – świadczy o najwyższej jakości herbaty zbieranej z pierwszych liści pędów herbacianych. Natomiast cyfra „1” jeszcze bardziej podkreśla jakość suszu.

 

Wysoka klasa herbaty decyduje o tym, że Sikkim Temi nie powinna być pita w pośpiechu. Naparem powinniśmy się delektować na niecodziennych okazjach. Herbata Sikkim Temi będzie również idealnym prezentem  jaki możemy sprawić sami sobie i najbliższym.

 

Temi to świat spowity tajemniczą mgłą. Ogród Temi założony w 1969 roku o powierzchni 177 ha leży w południowej części indyjskiej prowincji Sikkim. To ukryte w niewielkiej części Himalajów miejsce produkcji jednej z najlepszych i najcenniejszych herbat świata.


Herbata czarna jest najbardziej znaną odmianą herbaty. Otrzymuje się ją z prawie każdego rodzaju herbaty zielonej, poprzez poddanie jej procesowi pełnej fermentacji, co powoduje zmianę zabarwienia listków na brązowo. Jednoczesnej przemianie ulegają wszystkie składniki herbaty. Fermentacja powoduje, że garbniki zamieniają się w związki aromatyczne, zmniejsza się udział witaminy C oraz niektórych związków mineralnych. Zieloną herbatę pije się aby ugasić pragnienie, czarną natomiast rozgrzewająco.


Przygotowanie naparu

Przygotowanie idealnego naparu z herbaty liściastej wymaga staranności i czasu. Oczywiście można zrobić to mniej dokładnie ale wtedy rezultat nie będzie tak doskonały. Woda przeznaczona do parzenia powinna być miękka, powinna zawierać jak najmniej soli mineralnych, a w szczególności soli wapnia i magnezu. Niektóre gatunki herbat nadają się lepiej do parzenia w twardej wodzie, np. gatunki z rejonu Assam.
 

 

Sposób przyrządzania:

zalać wodą o temp. 95°C, parzyć 2-3 minuty.

 


Zalewanie herbaty czarnej

Herbata czarna powinna być zalewna wodą wrzącą w drugim, tak zwanym białym stadium wrzenia. Jest to moment w którym duża ilość pęcherzyków w wodzie sprawia, że woda wydaje się biała. Woda przegotowana czyli taka, która przeszła w trzecie, mocne wrzenie i duża ilość pęcherzy szybko odrywa się od powierzchni pozbawia napar aromatu odbijając się niekorzystnie na jakości. Woda niedogotowana niedogotowana z pierwszego wrzenia gdy na jej powierzchni pojawiają się pierwsze pęcherzyki obniża jedynie ekstakywność herbaty.
 


Miarkowanie herbaty czarnej

Dla każdego gatunku miarkowanie suchej herbaty jest różne. Średnio przyjmuje się, że dla uzyskania dobrego naparu na każde 200 ml wody (szklanka) należy użyć od pół do jednej łyżeczki suchej herbaty. Gdy jest to dzbanek o pojemności jednego litra należy dodać jeszcze jedną dodatkową łyżeczkę. Łyżeczka to mniej więcej 2,5 g suchej herbaty.

Dobrze jest także ogrzać czajnik w którym jest parzona herbata, można zrobić to w prosty sposób zalewając go kilka razy wrzątkiem. Następnie należy go wytrzeć do sucha. W kolejnym kroku wsypujemy do niego odpowiednią ilość herbaty, a następnie zalewamy wodą w stadium białego wrzenia.

 

Kraj pochodzenia: Indie

Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl Marek Skworc

Masa netto: 30 gramów

 

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.

Sikkim Temi Finest Tippy herbata czarna 30g - Cechy
Cechy
Kolorodcienie czarnego

Skworcu.com.pl

Marek Skworc

 

ul. Jagiełły 13c/65

41-106 Siemianowice Śl.

NIP: 643-164-82-98

 

TELEFON: 695923403
E-MAIL: marek.skworc@skworcu.com.pl

Facebook