Pieprz Syczuański

Pieprz Chiński Jiao 25 gramów 

Pieprz Syczuański to aromatyczne, małe, ciemne ziarna o charakterystycznym cytrynowym smaku i lekko drapiącym, pikantnym posmaku. W sklepie internetowym oferujemy  ziarna Pieprzu Syczuańskiego, pochodzące z najlepszych upraw.

Właściwie nie jest to pieprz, ale suszone szypułki kwiatowe krzewu (lac. Xanthoxylum piperitum) rosnącego w Azji. Pieprz syczuański wygląda jak otwierające się pąki kwiatowe. Ma przyjemny aromat i pieprzno-cytrynowy smak, ale nie jest tak piekący jak pieprz czarny.  Powinien być stosowany z umiarem (zbyt duża jego ilość może wywołać efekty przeciwne do zamierzonych) - doskonale doprawi wtedy Twoje potrawy. 

Po sprowadzeniu do Chin czarny pieprz zaczął konkurować z chińskim jednak, poza krótkim okresem w VI wieku, nigdy nie został w pełni zaakceptowany.

Przykładowe przepisy z zastosowaniem pieprzu syczuańskiego:

• Musztardowy boczek rolowany

• Conchiglioni z łopatką pod beszamelem

W pieprzu syczuańskim znajdziemy witaminę A, B1, B2, B3, C oraz E, a także minerały takie jak żelazo, wapń, fosfor, magnez, potas, cynk i mangan.

Właściwości prozdrowotne pieprzu syczuańskiego:

• Witamina C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy i poprawić wchłanianie żelaza.
• Witamina E, która działa przeciwutleniająco i pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami.
• Żelazo, które jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek i zapewnienia prawidłowego przepływu tlenu w organizmie.
• Magnez, który wspomaga funkcjonowanie mięśni, nerwów i układu sercowo-naczyniowego.
• Potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi i równowagę elektrolitową w organizmie.

Pieprz Syczuański jest doskonałym dodatkiem do wielu potraw, w tym do mięs, ryb, warzyw, sałatek oraz dań z makaronem. Jego wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że nadaje potrawom niepowtarzalnego charakteru.

Kraj pochodzenia surowca: Chiny - prowincja Syczuan

Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl  Marek Skworc

Masa netto: 25 gramów

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler,