Pieprz czarny świeżo mielony 1 kg MEGA PAKA

Pieprz swój ostry smak zawdzięcza piperynie, która gromadzi się głównie w wierzchniej warstwie owocu. Przyprawa ta jest również źródłem białka, tłuszczu, błonnika i minerałów, głównie wapnia, żelaza, magnezu. Proponowany przez nas Pieprz Czarny Mielony poddawany jest procesowi mielenia w optymalnych warunkach. Ma to miejsce tuż przed odbiorem przez nas gotowego produktu. Inni często dodają do pieprzu czarnego substancji, których celem jest zwiększenie objętości przyprawy, przy jednoczesnym zmniejszeniu kosztów produkcji. Takie "przękręty" u nas nie przejdą.

Proponujemy Państwu 100% pieprzu w pieprzu !!!

Przykładowy sposób wykorzystania:

• Pierogi z ziemniakami i pieprzem
• Ser owczy zapiekany w cieście
• Boczek z rozmarynem i pieprzem kolorowym
• Sos paprykowo - pomidorowy do ryżu i drobiu
• Kaczka pieczona w ziołach

Zastosowanie:

Pieprz jest przyprawą uniwersalną, dodawać go można niemal do wszystkich pieczeni, marynat i sosów. Szczypta tej przyprawy ożywia smak tłustych rosołów i czyni je lżej strawnymi. Wiele sałatek i jarzyn dopiero dzięki odrobinie pieprzu zyskuje pełnie smaku. Jest niezbędnym dodatkiem do wszystkich dań typu risotto, do potraw z białego i żółtego sera. Biały pieprz jest łagodniejszy i jest do wielu potraw wprost niezbędny, podnosi bardzo smak jaj, szczególnie faszerowanych, jest doskonały do zup i galaretek rybnych oraz wszystkich dań, które przyprawia się imbirem, do mięs (wieprzowina, wołowina, baranina czy jagnięcina). Idealnie pasuje także do ryb. Każda zupa z odrobiną pieprzu nabierze wspaniałego aromatu i smaku. Chętnie przyprawiamy nim również potrawy z jaj, ciepłe i zimne sosy.

Czarny pieprz ma korzenny, "leśny" zapach i ostry smak. Ziarna pieprzu czarnego to niedojrzałe owoce, które suszy się rozłożone na słońcu. Pod wpływem promieni słonecznych stają się czarne, twarde i bardziej pomarszczone niż inne postacie pieprzu.

Właściwości:

Pieprz, poprzez pobudzanie wydzielania soków trawiennych, wspomaga proces trawienia i jest pomocny we wszelkiego rodzaju dietach. Ponadto pieprz wspomaga ukrwienie tkanek, działa dezynfekująco i przeczyszczająco. Odpowiednio spreparowany i podany może być lekarstwem na bóle głowy, stawów i mięśni, wysoką gorączkę. Wzmacnia mięśnie, działa odksztuśnie i przeciwzapalnie, głównie w schodzeniach układu moczowego i dróg rodnych.

Kraj pochodzenia surowca: Wietnam

Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl  Marek Skworc

Masa netto: 1000 gramów

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.