Masz pytanie?

Pektyna cytrusowo-jabłkowa niskosłodzona (amidowana) 100g naturalna

Pektyna amidowana - sklep Skworcu.com.pl
Pektyna amidowana - sklep Skworcu.com.pl
Cena:8.75PLN
w ciągu 24h od zaksięgowania wpłaty na koncie
Do koszyka
masz pytania?

 

PEKTYNA NISKOSŁODZONA (AMIDOWANA)

CYTRUSOWO-JABŁKOWA 100 gramów 100% naturalna 

 

PEKTYNY to pochodzące z roślin poli- i oligosacharydy o właściwościach zagęszczających. Naturalnie występują w wielu owocach. To właśnie dzięki obecności pektyn owoce są tak wdzięcznym surowcem do przygotowania konfitur. Najlepsze wychodzą ze śliwek, jabłek i moreli. Konfitury z tych owoców są gęste, zwarte i świetnie zżelowanie, nawet bez dodawania cukru żelującego. Dzieje się tak właśnie ze względu na obecność naturalnych pektyn.

 

 

A co jeśli owoce, z których chcemy przygotować konfitury zawierają niewielkie ilości pektyn? Można próbować z żelatyną lub agarem, ale efektem może być galaretka zamiast dżemu. Prostszym i naturalnym sposobem będzie dodanie do smażonych owoców odrobiny PEKTYNY CYTRUSOWO-JABŁKOWEJ NISKOSŁODZONEJ (amidowanej). Dzięki niej konfitura będzie gęsta i zwarta a przygotowana galaretka całkowicie naturalna. Co więcej będzie też dietetyczna, gdyż oferujemy Państwu pektynę amidowaną, czyli niskosłodzoną. Oczywiście jeśli jakiś łasuch :-) lubi słodkie dżemy to nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać cukru lub erytrolu, ksylitolu czy glukozy - dostępne na innych aukcjach.

 

 

Z dietetycznego punktu widzenia pektyny należą do błonników. Podstawową cechą pektyn jest zdolność wiązania dużych ilości wody. Potrafią jej przyjąć nawet 20-krotność swojej objętości. Dodanie pektyny do jogurtu tuż przed zjedzeniem sprawia, że pektyna zwiększa wielokrotnie swoją objętość w żołądku, niwelując uczucie głodu. Dzięki temu zmniejsza apetyt, polecana jest więc szczególnie osobom chcącym zrzucić zbędne kilogramy. Jako rozpuszczalna frakcja błonnika, pektyny korzystnie wpływają na funkcjonowanie jelit, pomagają utrzymać prawidłowe stężenie glukozy we krwi. Pektyna zwiększa swoją objętość podczas wędrówki przez układ pokarmowy poprzez zbieranie wody i kwasów żółciowych. Tym samym redukuje ilość produkowanego przez wątrobę cholesterolu. Higroskopijność pektyn sprawia, że korzystnie wpływają one na pracę jelit. Wolne grupy karboksylowe występujące w budowie włókien pektynowych wyłapują toksyczne związki, nawet azotany, dostarczane do organizmu wraz z pokarmem a następnie wyprowadzają je z organizmu.

 

 

Przykładowy sposób użycia:

2kg owoców i 1/2kg cukru zagotować z 1 szklanką wody. 33g pektyny wymieszać z 1 szklanką cukru i wsypać do owoców. Gotować 3-5 minut na wolnym ogniu aż do rozpuszczenia. Dodać łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody i wymieszać. Zebrać powstałą pianę. Gorący dżem przelać do słoiczków. Pasteryzować przez około 20 minut.

 

Składniki:

  • Pektyna amidowana,
  • Dekstroza.

 

 

Wartości odżywcze w 100g PEKTYNY CYTRUSOWO-JABŁKOWEJ:

  • wartość energetyczna – 1130kJ/270 kcal
  • błonnik: 46g,
  • węglowodany: 44g,
    • w tym cukry: 34g,
  • tłuszcze: 0g,
    • w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0g,
    białko: 0,5g,
  • sól: 3,75g.

 

Kraj pochodzenia: Włochy

Wyprodukowano dla: Skworcu.com.pl Marek Skworc

Masa netto: 100 gramów

 

Informacje o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.

Pektyna cytrusowo-jabłkowa niskosłodzona (amidowana) 100g naturalna - Cechy
Cechy
Kolorodcienie białego

Skworcu.com.pl

Marek Skworc

 

ul. Jagiełły 13c/65

41-106 Siemianowice Śl.

NIP: 643-164-82-98

 

TELEFON: 695923403
E-MAIL: marek.skworc@skworcu.com.pl

Facebook