PARANTHA MASALA 30 gramów

indyjska mieszanka przypraw

Parantha Masala jest doskonałą mieszanką przypraw niezbędnych do przyrządzenia tradycyjnego chleba indyjskiego - Parantha nadziewanego warzywami. Dzięki wspaniałemu aromatowi nadaje się również do sosów, warzywnych gulaszów, zawiesistych zup, naleśników, pierożków oraz ryżu z warzywami. Mieszanka jest łagodna w smaku, choć zawiera pieprz czarny i chilli.

Składniki:

• kolendra,
• sól,
• kumin,
• suszone mango,
• ziarno granatów,
• chilli,
• koper,
• melon,
• pieprz czarny,
• mięta,
• sól czarna,
• fenkuł,
• cynamon,
• goździki,
• gałka muszkatołowa (ziarno i kwiat)

Dzięki starannemu doborowi składników, dania, w których użyto tego specjału są prawdziwą ucztą dla smakoszy orientalnych przypraw i nie tylko.

Przykładowy przepis na Parantha Masala

Przygotowanie farszu: 400g przygotowanego ciasta z pszennej maki, 20g masła lub oleju, 180g ugotowanych ziemniaków lub twarożku panner lub rozdrobnionego kalafiora, 20g przyprawy Parantha Masala do farszu, sol do smaku. Podziel ciasto i farsz na 4 równe części, rozwałkuj każdą cześć ciasta na placki o średnicy 15cm. Nałóż na środek placka farsz, połącz i starannie zlep brzegi. Stolnice posyp pszenną mąką idealnie rozwałkuj kieszonki z farszem do ok 20 cm średnicy. Następnie połóż je na rozgrzanej blasze i piecz aż ciasto lekko zmięknie, posmaruj masłem lub olejem i piecz aż placki będą złocistobrązowe. Podawaj z naturalnym jogurtem.

Kraj pochodzenia : Indie

Wyprodukowano przez: Skworcu Marek Skworc

Masa netto: 30 g

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.