Papryka płatek

płatki papryki  chilli 250 g

Płatki papryki chilli to aromatyczny dodatek, który wnosi do potraw ostrość oraz głęboki, lekko dymny smak. Powstają z suszonych i rozdrobnionych strąków papryki, dzięki czemu zachowują naturalny kolor i bogaty aromat. Papryka chilli przybyła do Europy po odkryciach geograficznych – sprowadzili ją z Ameryki hiszpańscy konkwistadorzy w XVI wieku. Bardzo szybko rozprzestrzeniła się po całym kontynencie i dziś jest nieodłącznym elementem wielu kuchni świata – od włoskiej pizzy po węgierski gulasz.

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość energetyczna: 1358 kJ / 324 kcal
• Tłuszcz: 5,8 g
  • W tym nasycone kwasy tłuszczowe:  0,8 g
• Węglowodany : 41 g 
  • W tym cukry:  41 g
• Białko: 11 g
• Błonnik: 29 g
• Sól: 0,23 g

Zastosowanie w kuchni

Płatki chilli doskonale podkreślają smak mięs, ryb, warzyw oraz dań jednogarnkowych. Są niezastąpione w kuchni azjatyckiej, śródziemnomorskiej czy meksykańskiej. Wystarczy odrobina, by nadać potrawie charakteru i ostrego akcentu.

🥘 Przepis: Pikantny makaron aglio e olio. Składniki (dla 2 osób):

• 200 g makaronu spaghetti

• szczypta czosnku

• 1 łyżeczka płatków papryki chilli

• 5 łyżek oliwy z oliwek

• szczypta pietruszki

• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.

2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i chwilę podsmaż.

3. Dodaj płatki chilli, zamieszaj i po chwili dorzuć makaron.

4. Całość wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, posyp pietruszką.

Kraj pochodzenia surowca: Chiny

Wyprodukowano dla: Skworcu.com.pl Marek Skworc

Masa netto: 250 gramów

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.