Mleczko kokosowe

Asia Kitchen 400 ml – 86% kokosa

Mleczko kokosowe to jeden z najbardziej charakterystycznych i uniwersalnych składników kuchni azjatyckiej, którego historia sięga tysięcy lat. Od wieków wykorzystywane jest w kuchniach Tajlandii, Indii, Wietnamu, Indonezji i Filipin – zarówno do dań wytrawnych, jak i deserów. To esencja egzotycznego smaku, który łączy naturalną słodycz kokosa z aksamitną, kremową konsystencją.

Mleczko kokosowe pozyskuje się z miąższu dojrzałych kokosów – po jego starciu i zmieszaniu z gorącą wodą otrzymuje się gęsty, aromatyczny płyn. Mleczko o zawartości aż 86% kokosa, jak w przypadku oferowanego przez nas  produktu, wyróżnia się bogactwem smaku, naturalnością i wysoką jakością.

Składniki:

• ekstrakt z kokosa 86%,
• woda,
• stabilizator: guma guar.

Zastosowanie w kuchni:
Mleczko kokosowe jest nieodłącznym składnikiem tajskich curry, zup (np. tom kha), deserów na bazie ryżu, smoothie, lodów oraz wypieków. Można nim zastąpić mleko krowie w kuchni roślinnej, a jego subtelna słodycz i kremowość idealnie komponują się z pikantnymi przyprawami i owocami morza.

Ciekawostka:
W tradycyjnej kuchni południowo-wschodniej Azji mleczko kokosowe nie tylko dodaje smaku, ale również łagodzi ostrość potraw, tworząc idealną równowagę między pikantnym, słodkim i kwaśnym smakiem.

Wartość odżywcza w 100 ml:

• Wartość energetyczna 707 kJ/ 169 kcal,
• Tłuszcz 17 g,
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15 g,
• Węglowodany 2,1 g,
  • w tym cukry  1,1 g,
• Białko 1,6 g,
• Sól 0,06 g,

Sekret niezwykłej urody azjatyckich kobiet tkwi właśnie w mleczku kokosowym. Rozcieńczone z odrobiną szamponu i użyte na włosy, nadaje im niesamowitą miękkość i blask. Dodane do kąpieli - wygładza i nawilża skórę. Wymieszane z kremem do twarzy - odżywia ją i rozświetla.

Kokos pochodzi z palmy kokosowej (Cocos nucifera), która rośnie w tropikalnym klimacie – głównie w rejonach Azji Południowo-Wschodniej, na wyspach Pacyfiku, w Ameryce Środkowej i Afryce. Palma kokosowa preferuje gorące, wilgotne warunki i rośnie najlepiej w pobliżu wybrzeży, gdzie gleby są piaszczyste, a dostęp do wody – stały.

Roślina ta może osiągać nawet 30 metrów wysokości i owocuje przez cały rok. Każdy kokos potrzebuje około 12 miesięcy, by dojrzeć. Owoce palmy – orzechy kokosowe – są wszechstronnym surowcem spożywczym i przemysłowym.

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Dystrybutor: Skworcu.com.pl Marek Skworc

Objętość netto: 400ml

Sposób pakowania: puszka aluminiowa