MAK BIAŁY  1 kilogram 

SZLACHETNE ZIARNA MAKU

MAK BIAŁY jest łagodniejszą i jednocześnie szlachetniejszą odmianą maku. Słodki smak tych drobnych nasion został doceniony przez cukierników i piekarzy. Bez dodatku BIAŁEGO MAKU nie można upiec choćby słynnych rogali Świętomarcińskich. Dodaje się go do słodkich bułeczek, chleba. Pochodzi z tego samego gatunku, co mak niebieski, czyli Papaver somniferum, znany jako mak lekarski. Jest uprawiany głównie w krajach o ciepłym klimacie, takich jak Indie, Turcja, Czechy, czy Węgry. Mak biały, w przeciwieństwie do maku niebieskiego, jest mniej popularny w Europie, ale jest często wykorzystywany w kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej.

Mak biały to roślina jednoroczna, która preferuje żyzne, dobrze osuszone gleby i słoneczne stanowiska. Roślina może osiągać wysokość od 60 do 150 cm. Kwitnie dużymi, pojedynczymi kwiatami w kolorze białym, różowym lub fioletowym, z których po opadnięciu płatków formują się torebki nasienne zawierające tysiące małych ziaren, w tym przypadku o białym kolorze.

Wartości odżywcze dla 100 gram MAKU BIAŁEGO:

• wartość energetyczna: 2064 kJ / 493 kcal,
• tłuszcze: 37 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 5 g),
• węglowodany: 18 g (w tym cukry: 3 g),
• białko: 22 g,
• błonnik:  20,5 g,
• sól: 0,01 g.

Czy wiesz, że:

• Mak biały jest kluczowym składnikiem w kuchni indyjskiej, gdzie wykorzystuje się go do przygotowywania różnorodnych past, curry i słodkich wypieków.
• W Europie mak biały jest używany głównie do pieczenia, zwłaszcza w krajach takich jak Czechy, gdzie jest popularnym składnikiem tradycyjnych potraw, np. do ciast makowych.
• W wielu kulturach mak ma znaczenie symboliczne, a jego ziarna są używane w rytuałach i obrzędach, np. w Indiach jest uważany za symbol płodności i bogactwa.

Ziarna maku białego to wszechstronny składnik, który można dodawać do sałatek, pieczywa, ciast, a także wykorzystywać jako naturalny zagęstnik do sosów i zup.

Kraj pochodzenia surowca: Czechy

Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl  Marek Skworc

Masa netto: 1 kilogram

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.