Kawa ZIELONA niepalona ETIOPIA 1 kg

DUŻA PAKA

Pochodząca z serca Afryki kawa Etiopia Djimmah to propozycja dla miłośników czystego, klasycznego smaku. Uprawiana na plantacjach Phucsinh w Etiopii, na wysokości od 1000 do 2100 m n.p.m., czerpie z wyjątkowych warunków klimatycznych regionu, które nadają jej charakterystyczny profil smakowy.

Odmiana Djimmah znana jest z harmonii i czystości naparu. Ziarna zostały poddane obróbce wet polished, czyli starannemu myciu i polerowaniu, co dodatkowo podkreśla ich klarowność w filiżance. W efekcie otrzymujemy kawę o wyrównanym, łagodnym smaku.

Ciekawostka:

Etiopia uznawana jest za kolebkę kawy – według legend to właśnie tu pasterz imieniem Kaldi odkrył pobudzające właściwości ziaren, obserwując swoje ożywione po ich zjedzeniu kozy.

Napar z całych ziaren zielonej kawy

1. Odmierz ok. 10–15 g zielonej kawy na 200–250 ml wody.

2. Ziarna lekko rozgnieć (np. tłuczkiem) — pozwoli to uwolnić aromat.

3. Zalej gorącą wodą o temp. ok. 90–95°C.

4. Parz pod przykryciem 10–15 minut.

5. Przecedź i podawaj.

Napar z mielonej zielonej kawy

1. Zmiel ziarna grubo (podobnie jak do French Pressa).

2. Wsyp 1–2 łyżki do kubka lub dzbanka.

3. Zalej gorącą wodą (90–95°C).

4. Parz 4–5 minut, mieszając od czasu do czasu.

5. Przecedź lub poczekaj, aż fusy opadną.

💡 Zielona kawa ma łagodniejszy smak niż czarna — jest delikatna, lekko trawiasta, z subtelną kwasowością. Nie posiada palonych nut, a jej aromat jest bardziej zbliżony do naparów zbożowych lub zielonej herbaty.

Kraj pochodzenia surowca: Etiopia

Dystrybutor: Skworcu.com.pl

Masa netto: 1 kg