Kminek ziarno 500 g

 przyprawa

Kminek zwyczajny (Carum carvi) to jedna z najstarszych przypraw znanych człowiekowi. Archeolodzy odnaleźli jego owoce w pozostałościach osad sprzed kilku tysięcy lat, a wzmianki o nim pojawiają się również w źródłach związanych ze starożytnym Egiptem i Bliskim Wschodem. Z czasem kminek rozpowszechnił się w całej Europie, gdzie do dziś stanowi ważny element tradycyjnej kuchni.

Roślina najlepiej rozwija się w klimacie umiarkowanym. Uprawiana jest między innymi w Polsce, Niemczech, Holandii, Czechach, Finlandii oraz na Węgrzech. Polska od wielu lat należy do grona znaczących producentów kminku w Europie, a jego charakterystyczny smak jest nieodłącznym elementem wielu regionalnych potraw.

Kminek ceniony jest przede wszystkim za swój intensywny aromat i lekko korzenny smak. Doskonale komponuje się z pieczywem, kapustą, ziemniakami, serami, mięsem oraz domowymi wędlinami. Jest również popularnym dodatkiem do marynat, kiszonek, krakersów, wypieków oraz tradycyjnych nalewek i likierów. W wielu krajach Europy wykorzystuje się go także do aromatyzowania serów, pieczywa żytniego i dań kuchni regionalnej.

Choć dziś kojarzony jest głównie z kuchnią środkowoeuropejską, historia kminku sięga starożytnych cywilizacji, a jego wyjątkowy aromat od wieków znajduje zastosowanie w kulinariach na całym świecie.

Kraj pochodzenia: Egipt

Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl Marek Skworc

Masa netto: 500 g

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są orzechy ziemne i inne orzechy, soja, sezam i gorczyca, zboża zawierające gluten, produkty zawierające dwutlenek siarki, laktozę, jaja oraz seler.